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¥850
タイ料理に欠かせない米粉の中細麺(幅約2mm)。
グルテンフリーで、スープとよく絡む食感が特徴です。
【センレックとは?】
タイ語で「小さな麺」の意味。
クイッティアオ(タイラーメン)の最もオーソドックスな麺で、
ティーヌンの元祖トムヤムラーメンにも使用されています。
【おすすめの使い方】
・ティーヌンのトムヤムスープと合わせて本格トムヤムラーメンに
・パッタイ(タイ風焼きそば)に
・ガパオや各種カレーと合わせてぶっかけ麺スタイルに
【スペック】
●内容量:400g
●原材料:米粉・タピオカでん粉
●アレルギー:なし(グルテンフリー)
●保存方法:常温保存
●調理方法:
1.乾麺(センレック・センヤイ)を水(常温)に入れてもどす。(40分)
2.水でもどした乾麺を沸騰したお湯でゆでる。
3.よく湯をきり、スープなどに合わせてお召し上がりください。
【ゆで時間】
中細麺[センレック] 20秒~30秒
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