タイ料理の隠し味として欠かせない、エビの発酵調味料。
本場タイから直輸入した本格ガピで、家庭のタイ料理の
味を一段階引き上げます。

【ガピとは？】
タイ語で「カピ」とも呼ばれる、小エビを塩漬けにして発酵させた
タイのペースト調味料。ナンプラーと並ぶタイ料理の
基本調味料で、カレーペーストやソムタム（パパイヤサラダ）、
炒め物の隠し味に欠かせない存在です。

【使い方】
・カレーペーストに混ぜ込んでコクをプラス
・炒め物の隠し味に少量加える
・ナムプリック（タイ風ディップ）のベースとして
・ソムタムやヤムウンセンのドレッシングに

【内容量】250g
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵保存の上、お早めにお使いください。
【賞味期限】商品上部に記載。

※強い発酵臭がありますが、加熱すると旨味に変わります。
※ご注文より3営業日以内に発送（土・日・祝日を除く）